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L'établissement vinicole, Leura Park Estate Winery Pavillon est un bâtiment tout droit sorti de l'imaginaire du cabinet Centrum Architects à Melbourne.
A la demande du propriétaire, son architecture originale avait pour vocation, dès le départ, d'attirer le regard des passants. Centrum Architects s'est alors tourné vers le nom du domaine "Leura" signifiant "lave" en aborigène pour imaginer ce design rocheux et inhabituel qui ressemble à une coulée de lave. Dans son interprétation, le cabinet a imaginé le toit et les murs comme une coquille composée de quatre sections de béton incurvées qui s'élèvent du sol avant de se replier, soutenues par des colonnes d'acier inclinées. À l'intérieur, placée au centre pour habiller et réchauffer l'espace, on retrouve une cheminée métallique, contemporaine, dessinée par Dominique Imbert : Ergofocus.